纯素｜天然酵母橙子玛芬

作者： FlyFlyPiGGy

消耗天然酵母 无蛋 无奶 无泡打粉 低糖 少油

用料

• 80%天然酵母 90克
• 鲜榨橙汁 145ml
• 植物油 45克
• 全麦低筋粉 150克
• 糖渍橙皮 40克
• 橙子果酱 适量

纯素｜天然酵母橙子玛芬的做法步骤

步骤 1

油+橙汁+天然酵母搅拌均匀

步骤 2

加入低筋粉切拌均匀，再加入糖渍橙皮切拌均匀；发酵一段时间到混合物明显涨大；冬天直接室温过夜，第二天早上烤完正好当早餐～

步骤 3

发酵后 稍微搅拌 入模；放一些面糊之后舀上适量橙子果酱 再盖上一些面糊

步骤 4

180度 20-25分钟

纯素｜天然酵母橙子玛芬的小贴士

如果是100%水粉比天然酵母 用100g酵母同时减少10ml橙汁 我用了自己做的糖渍橙皮和百香果 橙子果酱

菜谱创建时间：2020-01-19 21:28:57