1.红薯去皮切片放盘子里,加一小汤勺水,套个保鲜袋,微波炉5分钟(套保鲜袋是为了防止红薯太干)。
2.红薯取出用勺子压成泥,加牛奶搅拌均匀,喜欢甜的可以加点白糖。
3.烤箱200度预热,手抓饼回温,把红薯泥铺在饼上,洒上芝士,包紧,封口朝下。表面刷蛋黄液洒黑芝麻,放入烤箱200度20分钟。
可以拉丝哦😍
如果觉得芝士太腻,可以直接把红薯泥平铺在手抓饼上,上下往中间折,切成四块,表面刷蛋液,洒黑芝麻。