万小厨快手百搭减脂菜花饭

作者： Rwan

跟楼下餐厅学的，几乎零难度。但是吧切菜有点儿耗时，所以算一般快手吧。菜花口感肉头热量低，切碎又很容易熟。既可以做纯素版菜花饭铺一块烤三文鱼，也可以直接加牛肉末/牛肉片/虾仁炒出豪华版。实乃减脂人士必备良品✌🏻

用料

• 白菜花 一大朵
• 胡萝卜 一根
• 黑木耳 抓一小把
• 鸡蛋 2个
• 以下食材 可自由替换
• 北豆腐 半块
• 玉米粒/青豆/青笋/芹菜 随缘
• 芹菜/香菜 随缘来点儿
• 烤三文鱼 一条儿
• 虾仁/牛肉粒/熟牛肉切碎 看饭量随便来点儿

万小厨快手百搭减脂菜花饭的做法步骤

步骤 1

所有食材洗白白

步骤 2

全部切碎碎（虾肉可以大块一些），有料理机的话就都搅碎至5mm左右的粒（我反正没有🤷🏻‍♀️）。北豆腐用手捏碎

步骤 3

鸡蛋打散下锅炒熟盛出备用。胡萝卜黑木耳这些看起来不太容易熟的食材先下锅，之后所有食材都到锅里炒炒炒（注意不要太久，菜花出水口感就不好了）。

步骤 4

自行加蚝油/酱油/盐调味。出锅拍照。

步骤 5

封面图是因为已经有牛肉片了，虾仁和鸡蛋就单独炒了个滑蛋虾。难度为零，就不写啦～

步骤 6

今天就到这里

万小厨快手百搭减脂菜花饭的小贴士

营养美味又减脂。大口大口用勺吃，赞赞的。

菜谱创建时间：2020-01-19 14:50:06