西班牙果酒sangría(只需一步极简版)

Name: 西班牙果酒sangría(只需一步极简版)
Ingredients: 少量肉桂/肉豆蔻; 1瓶普通的红酒; 30ml朗姆/白兰地; 一勺糖; 1个柠檬; 1罐(姜汁)苏打水; 若干冰块; 熟透的水果丁

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作者： CelloPiano

合适夏天喝的清凉果酒，适合小姐姐们佐餐～桑格利亚汽酒最好的葡萄酒是Garnacha（也称为Grenache）或Pinot Noir。 sangría在西班牙夏日街头很常见做sangría的基酒在超市一般是纸盒包，便宜大碗，不是什么高档的红酒，搭配水果喝起来酸酸甜甜的。我们国内没有sangría基酒，可以用不喜欢的低档红酒自己调制。 ⚠️灵魂秘诀【带皮的柑橘类水果】带皮且丁或片直接放入酒中浸泡。因为柑橘类的精油都藏于果皮中（如果嫌脏和果蜡，可以用土豆刀薄薄削去一层表皮，一定要薄薄削去！）【肉豆蔻nutmeng或肉桂】推荐肉桂枝和肉豆蔻果实，浸泡在酒里入味，粉状口感欠佳且一定少放，提前筛一下更好！肉蔻和肉桂不是一种东西，味道也不一样，注意区分。 but，没有肉蔻肉桂其实也没事，也有人不喜欢肉蔻的味道。另外大家可以发挥想象力，可以用白葡萄酒或起泡酒代替红酒，少了单宁涩涩的口感，更好喝！【水果参考】 🍊橙子+🍋柠檬+🍑桃子 🍊橙子+🍋柑橘+🍎苹果+🍐脆梨+🍍菠萝桃子的味道比较独立，一般不和菠萝在一起我喝过最多的就是放苹果🍎 水果要熟透的、切整齐，避免混浊。