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隔几天就想吃的 家常豆腐的做法

隔几天就想吃的 家常豆腐

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作者: 叮当食斋
叮当食斋
这款豆腐做法太好吃了,没别的就是太好吃了!隔几天就想去买块豆腐做一盘。

用料

隔几天就想吃的 家常豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选料: 挑选的老豆腐最好是那种闻着有浓郁豆香味的,这样的豆腐才好吃。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成厚约1厘米的豆腐块,下油锅中火煎至两面金黄色带点焦香,煎好盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,加姜片、肉末炒至肉末变色,肉末无需盛出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的黑木耳、煎好的豆腐块下锅。按量加盐、豆瓣、胡椒、糖、一小碗水,翻匀后盖上锅盖焖一会。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,出锅。

隔几天就想吃的 家常豆腐的小贴士

1. 有些豆腐看着就像一块石膏,闻着也没有香味。做出来自然不会好吃。选材好才能做得好 2. 肉末和糖在这个配方里能很好的增加风味。试过不加肉末的版本,没有这个好吃。

菜谱创建时间:2020-01-19 13:31:04
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