营养又美味的卤鹌鹑蛋

作者： 6657_42on

鹌鹑蛋比鸡蛋营养价值高2倍，给娃卤点吃。

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 干辣椒 适量
• 盐 两勺
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺
• 花椒 适量
• 八角 10个
• 香叶 3片
• 糖 1勺
• 葱 1根
• 姜 适量
• 料酒 1勺

营养又美味的卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备生鹌鹑蛋一斤

步骤 2

鹌鹑蛋用水洗干净，锅里多放水淹没鹌鹑蛋煮上5分钟左右。用勺子一个个的敲破皮，放入葱姜辣椒花椒八角桂皮香叶冰糖等接着小火煮30分钟

步骤 3

煮熟后捞出来，锅里的水不要倒。鹌鹑蛋一个个的把皮剥掉

步骤 4

全部剥完，锅中水倒入盆中最好能淹没鹌鹑蛋。放入盆中泡一夜好入味

步骤 5

第二天的鹌鹑蛋就成这个颜色的，味道也进去的。一口一个超级好吃，直接吃还是做面条给娃放几个在里面吃都可以。

菜谱创建时间：2020-01-19 08:57:34