全蛋蛋挞/全蛋布丁🍮

作者： SongMH

给两小只最安全的美食😄 因为不喜欢留蛋白就用了全蛋，也非常赞！ 蛋挞液做布丁，超赞！

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 木糖醇 30克
• 动物性淡奶油 50克
• 蛋挞皮 12-13个
• 蔓越莓 适量或无

全蛋蛋挞/全蛋布丁🍮的做法步骤

步骤 1

牛奶与木糖醇搅拌均匀，如果不好融化可以适当水浴加热（我家一直用木糖醇，而且是低糖点心路线。白砂糖也可以，同等重量白砂糖比木糖醇甜，所以不喜甜的用白砂糖适当减量）

步骤 2

加入全蛋搅拌均匀，也可以先把蛋搅拌均匀再混合！

步骤 3

加入淡奶油，搅拌均匀，过滤或不过滤个人感觉都OK。

步骤 4

蛋挞液，加入蔓越莓。

步骤 5

200度大约20-25分钟，烤箱不同，时间不同。一般鼓起来就是快熟了，上色就ok了。 布丁烘烤25-30分钟。

菜谱创建时间：2020-01-19 00:36:25