酸奶全蛋蛋糕

作者： 捏捏小熊猫

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 70克
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 100克
• 炼乳 20克
• 温水 适量
• 酸奶 200克
• 盐 2克

酸奶全蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

将酸奶和玉米油混合均匀

步骤 2

用一个比打蛋盆稍微大点的盆加入温水（水温40度左右）然后将打蛋盆放在上面，在全蛋液里加入一点白醋或者柠檬汁，再加入炼乳、白糖和盐进行打发，直到打发到全蛋液变白，表面画8字不消失。

步骤 3

预热烤箱150度

步骤 4

蛋液中加入过筛的低筋面粉，切拌均匀，直至看不见干的面粉

步骤 5

加入酸奶和玉米油的混合物，切拌均匀

步骤 6

倒入模具，上下火150度烤40分钟

步骤 7

出炉，倒扣晾凉，脱膜，开吃

菜谱创建时间：2020-01-18 23:00:48