拌豆皮

作者： 蘑菇0517

左下角这道拌豆皮，超下饭，也可以当零食~

用料

• 豆皮或者油豆皮 若干张
• 盐 克
• 糖 克
• 酱油 勺
• 香油 勺
• 蚝油
• 醋 勺
• 芝麻
• 香料

拌豆皮的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下入花椒粒 香叶 干辣椒段，小火炸香，捞出扔掉这些香料

步骤 2

碗内准备孜然粉，芝麻，辣椒粉（粗的增加辣味，细的上颜色），小茴香，蒜末 把热油浇到上面，搅拌均匀。

步骤 3

加入盐，醋，生抽，蚝油，香油，蒜末，辣椒油，剁椒酱，搅拌均匀，加入泡发好的油豆皮或者千张或者腐竹均可以自由发挥。

菜谱创建时间：2020-01-18 21:17:24