洗干淨不用去皮
洗干淨切開,方便出味
去皮洗干淨切小块
用不黏鑊放油將油剪香
放水煮開再放進湯煲,加上紅蘿蔔,姜,薯仔一齐大火燒開,再調中火。
煲45分鐘後,加上蕃茄再煲15分鐘,放上鹽調味關水可以喝了,但怕有刺,我盛出來時都用網勺過一下,女兒也可以安心喝。