羊肉糯米烧麦

作者： Lychee_wooo

好奇糯米烧麦，也好奇羊肉烧麦，然后…

用料

• 羊肉 100克
• 姜蓉 1克
• 盐 1/4茶匙
• 水 2茶匙
• 食用油 适量
• 葱 5克
• 圆糯米 250克
• 马蹄 65克
• 干香菇 20克
• 蚝油 1/2汤匙
• 鲍鱼汁 1/2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1/2汤匙
• 糖 1茶匙
• 烧麦皮 12张

羊肉糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4小时（或以上），沥干水分备用

步骤 2

葱、马蹄、香菇、羊肉绞碎

步骤 3

羊肉➕姜蓉、盐、水，拌匀；加入食用油，拌匀；最后拌入葱末

步骤 4

中小火，把羊肉炒至出油微微金黄色，倒入香菇、马蹄炒香

步骤 5

关火，倒入所有调料拌匀

步骤 6

加入糯米，再次开小火炒至糯米微微透明，关火

步骤 7

糯米隔水蒸熟

步骤 8

包烧麦

步骤 9

包好的烧麦再次隔水蒸10分钟左右

菜谱创建时间：2020-01-18 17:22:03