莲藕花生猪尾汤

作者： 晓桐xiaotong

莲藕花生熟吃均可补益脾胃，滋阴养血;猪尾骨口感松软，含丰富的蛋白质和胶质，补阴益髓，预防骨质疏松。辅以陈皮、黑枣，是很适合寒冷冬季的一款好汤😊

用料

• 莲藕 1节
• 花生 1小把
• 黑枣 4颗，去核
• 猪尾骨 1条
• 生姜 6片
• 香叶 2片
• 花椒 1小撮
• 米酒 适量
• 新会老陈皮 1片

莲藕花生猪尾汤的做法步骤

步骤 1

花开两朵，各表一支。先是素食材亮相。

步骤 2

然后是猪尾骨和它的小伙伴亮相

步骤 3

陈皮泡软，把橘络刮净

步骤 4

处理好的陈皮

步骤 5

猪尾骨加适量米酒

步骤 6

凉水入锅

步骤 7

煮开

步骤 8

洗净浮沫和油腻

步骤 9

所有食材凉水入锅

步骤 10

大火滚开10来分钟，转小火慢煲。煲到骨头熟烂即可。

步骤 11

途中有油可撇去。煲好后放适量盐。

步骤 12

散发着陈皮暖香的汤水，味道醇厚淡甜，不油腻。

菜谱创建时间：2020-01-18 16:23:47