土豆条/土豆块炒鸡胸肉

作者： 看手感的煲汤小天才

用料

• 土豆 2个
• 鸡胸肉 1块，切片腌制
• 油 适量
• 盐 1小小小勺
• 酱油 2勺
• 蒜蓉/蒜蓉辣酱 1勺

土豆条/土豆块炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片比较好熟，腌制用酱油+1小勺十三香抓匀，5分钟以上这样子吧（如图我觉得左边这个牌子的淡盐比较好吃，颜色淡一些，腌完效果也不会很过分）

步骤 2

2️⃣起锅烧油，放进蒜蓉/或者辣椒酱，翻炒出香味！！！（注意:别炒糊了） 如果怕被溅，可以油烧热开始冒白烟关火再放（我的个人习惯是这样，炒菜跟战斗一样）

步骤 3

如果你上一步骤关火了那么再开火🔥。倒入鸡胸肉翻炒至熟，也就是颜色变白。再放切好的土豆片/块。撒盐！→翻炒！→倒入小半碗水和1勺蚝油闷煮3－4分钟至土豆软烂即可（出锅前可以尝一下咸度，不够就加点酱油拌匀就好啦👌）

土豆条/土豆块炒鸡胸肉的小贴士

土豆喜欢吃软的可以切块后泡水里5分钟，刚好可以等一等腌的肉

菜谱创建时间：2020-01-18 15:44:25