🌶新年凉菜🌶

作者： 蔡菜烘培

解救你的中年油腻胃😖

用料

• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿菇 4根
• 葱 2根
• 胡萝卜 1根
• 汁
• 盐 10克
• 糖 10克
• 酱油 3勺
• 醋 1勺
• 花椒 一把
• 小茴香 一把

🌶新年凉菜🌶的做法步骤

步骤 1

1，黄瓜一根切丝一根切片拌碟。 2，胡萝卜切丝焯水。 3，鸡腿菇蒸熟手撕碎。 4，混合三样挤干水备用。

步骤 2

调汁 1，盐/糖/小茴香/花椒/辣椒混合淋热油。 2，加入醋一酱油一芝麻油。

步骤 3

整型装盘 将汁拌入菜中拌匀，挤干压紧装入碗中，反扣盘中，将切片黄瓜装饰后淋汁。

🌶新年凉菜🌶的小贴士

1，焯水的水中加一点盐与油。

菜谱创建时间：2020-01-18 15:26:19