酱爆藕丁

作者： 小梨梨梨梨

用料

• #主料
• 藕
• #辅料
• 韭菜
• 姜
• 蒜
• 小米辣
• #调料
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 糖

酱爆藕丁的做法步骤

步骤 1

藕切丁，焯水两分钟。姜、蒜切末，小米辣、韭菜切段。

步骤 2

调制酱汁：郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、少许清水。

步骤 3

热锅热油，加姜末、蒜末、小米辣段爆香。

步骤 4

加藕丁、酱汁翻炒均匀后，加韭菜段稍加翻炒即可。

菜谱创建时间：2020-01-17 22:10:30