韩式大酱汤

作者： 丢了胡萝卜的兔叽

冬天到了，北方的冬天总想让人吃点暖和和的东西，煮一锅大酱汤和最爱的人分享，不是最美味的，是最温暖的味道

用料

• 西葫芦 1个
• 豆腐 半块
• 土豆 1个
• 豆芽 1把
• 淘米水 5碗
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 香菇 2朵
• 大酱 6勺
• 辣椒酱 2勺
• 青椒 1个
• 大葱 小半根
• 大喜大牛肉粉 3克
• 大蒜 3瓣
• 五花肉 50克

韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

洗净所有的食材

步骤 2

忘记拍豆芽了，豆芽金针菇分朵洗干净放一起，豆腐打块

步骤 3

所有食材切成图中大小，包括青椒。大蒜切成碎，大葱切圈，忘记拍了

步骤 4

放油炒洋葱，和五花肉，肉可放可不放，不放的话直接跳过这一步就好了

步骤 5

加水大概1500ml，放大酱和辣椒酱，等水热了，放土豆，豆芽，金针菇，香菇。水烧开以后，放西葫芦，豆腐（我用的是嫩豆腐，老豆腐的话和土豆一起放），再次煮开，放入青椒和蒜泥。

步骤 6

再次煮开放入葱花，关火闷2分钟就可以啦

步骤 7

配上一个流心煎蛋和米饭，热腾腾的，我做的是3人食，一人食的减半就好了

菜谱创建时间：2020-01-17 21:09:07