红糖油酥果子

作者： 生活相机

炸果子，过年的味道🍭🍭🍡🍡

用料

• 红糖 克
• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 鸡蛋
• 色拉油

红糖油酥果子的做法步骤

步骤 1

红糖，面粉各一半，加入玉米油活成油酥面团

步骤 2

保鲜膜盖好醒面一个小时

步骤 3

再取面粉加入鸡蛋，白砂糖，酵母，牛奶和面

步骤 4

面团也一样盖好醒发

步骤 5

一个小时以后，白面团已经发酵有蜂窝状，揉面排气擀开，红糖油酥面按扁，放在白面皮上，用白面皮把油酥面包裹起来

步骤 6

包裹好擀大片，切出花纹

步骤 7

做成自己喜欢的果子坯子

步骤 8

油温六成热调小火，放入折好的果子翻动让果子两面都炸透，喜欢吃火大的就时间长一点，喜欢吃软的变色就可以捞出

步骤 9

红糖油酥果子炸好了，外面煊软还带着酥脆香甜的夹心，非常好吃

步骤 10

这就是长胖的节奏啊

红糖油酥果子的小贴士

外皮可以不放酵母，那样就把面皮擀的薄一些，炸出来就是香甜酥脆的

菜谱创建时间：2020-01-17 19:29:14