美味平菇酱

作者： 十月莲子

去看望住队扶贫的同学，天寒地冻的没有什么农产品可以购买，最后采摘了些平菇回家。平菇不能久放，做了平菇酱。

用料

• 平菇 1000克
• 肉丁 适量看个人喜欢
• 甜面酱 1大勺
• 豆瓣酱 2大勺
• 姜 蒜 适量

美味平菇酱的做法步骤

步骤 1

平菇切丁，肉切丁

步骤 2

水开后倒入平菇

步骤 3

煮平菇的水再次开会，捞出。挤出多余的水分。煮之前满满的一碗，只剩四分之一了。

步骤 4

准备好要用的甜面酱及豆瓣酱。

步骤 5

锅里倒油，先加入甜面酱，再加入豆瓣酱。

步骤 6

再加入姜蒜末

步骤 7

油要稍微多些。

步骤 8

油和酱均匀后倒入淖水了的平菇丁

步骤 9

翻炒均匀后关火。

步骤 10

装瓶，凉后发冰箱。吃饭、下面条都可以来一点。

美味平菇酱的小贴士

喜欢辣的可以加点辣椒油的。

菜谱创建时间：2020-01-17 18:57:47