土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）

作者： 秋刀yu

翻冰箱翻到啥吃啥，翻到牛肉了所以土豆炖牛肉做起来。 注意注意⚠️：我做的颜色不太好因为家里没老抽了。

用料

• 牛肉 一小坨
• 土豆 2个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 葱 半根
• 姜 4片
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 胡萝卜 1根

土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水切好放料酒、老抽生抽腌制大概10分钟

步骤 2

切好土豆和准备好葱姜蒜和干辣椒

步骤 3

热锅热油葱姜蒜爆香

步骤 4

放入牛肉加老抽生抽一起炒，我还加了香叶桂皮八角，这样更香

步骤 5

然后加入开水大火烧开后转小火炖

步骤 6

炖了40分钟后加入土豆胡萝卜再炖20分钟，因为我用的牛腩所以炖的久

步骤 7

最后出锅装盘

土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的小贴士

牛肉选自己喜欢吃的部位就行，然后我没有加盐，因为酱油本身是咸的，看自己口味就行。

菜谱创建时间：2020-01-17 15:11:31