藤椒鸡腿什锦蔬菜大杂烩

作者： dddddddtt

用料

• 鸡腿 3只
• 红色小米辣 几个
• 绿色小米辣 比红米辣多一半
• 绿色长辣椒 3根
• 花椒 30粒
• 姜、蒜 根据爱好来
• 辣椒面 3勺
• 白芝麻 3勺
• 食用油 若干
• 盐、酱油、醋 根据爱好来
• 自己喜欢的蔬菜们 适量

藤椒鸡腿什锦蔬菜大杂烩的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，放姜片，煮熟（我煮了半个小时，怕吃生了拉肚子）

步骤 2

这是需要的辣椒们，切圈

步骤 3

撒一点盐

步骤 4

辣椒面和芝麻混合，食用油适量烧热倒入（边倒边搅拌哦）

步骤 5

就是介个亚子（油辣子）

步骤 6

花椒下油锅爆香，几十秒就行了，不然烧糊了，捞出

步骤 7

1.然后将油辣子、花椒、蒜末、辣椒圈们混合搅拌。2.加入适量酱油、醋、盐（我还倒了一点花椒油，也可不加）3.加几勺煮鸡腿的水或者白开水

步骤 8

鸡腿捞出，开始剔骨

步骤 9

剔骨鸡肉倒入佐料中

步骤 10

煮鸡腿的水中加入自己喜欢的蔬菜们，煮熟了放入佐料中，完成啦！

藤椒鸡腿什锦蔬菜大杂烩的小贴士

1.佐料味道淡就多放一点盐和酱油哟。 2.有点辣，不喜欢吃辣的少放一点辣椒。

菜谱创建时间：2020-01-17 14:38:01