开胃凉调鸡丝

作者： 抽空来做饭

用料

• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡胸肉或鸡腿
• 金针菇适量
• 青椒或小米椒
• 鸡精
• 辣椒油

开胃凉调鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉加料酒煮熟 手撕成丝。

步骤 2

金针菇开水焯一下

步骤 3

开始调料汁：三勺生抽，两勺醋，一勺辣椒油，小米椒或青椒适量，适量蒜末，糖一勺，盐一勺，适量鸡精，也可以加上自己平时炒菜的调料。

步骤 4

搅拌在一起就可以啦。

开胃凉调鸡丝的小贴士

我用的是鸡胸肉和青椒，没有小米辣。如果有小米辣就不用用青椒了，生抽和醋的量也可以根据自己个人口味的量来调。

菜谱创建时间：2020-01-17 12:48:49