牛排甜虾暖沙拉

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

不知道你是否跟我一样有宜家情节？记得刚去北方上大学，跟室友一起逛宜家，吃着一块钱的圣买甜筒，开心的像200斤的胖子哈哈哈。现在有娃了，每个月也会跟oppa带娃一起去宜家玩玩吃吃喝喝，我婆婆也好喜欢1块钱甜筒哈哈哈。还经常跟熟悉的老母亲一起云约逛宜家，买点盘子碗或者给娃买玩具。 新年快到了宜家推了两款礼包，家宴礼包和年货礼包，现在特惠比单买划算很多，搭配的也是比较热门的食材。今天用里面的食材做了一道暖沙拉。我很喜欢吃沙拉的，尤其是冬天大鱼大肉吃多了特别想吃点清爽的。天冷吃太凉的胃吃不消，所以做了这道牛排甜虾暖沙拉。 另外1月20日-2月12日我们还有宜家年夜饭征集活动正在进行中，内设高额宜家礼品卡作为奖品，大家也一定要去参加哦！https://www.xiachufang.com/page/market/2281/

用料

• 西冷牛排 一块（200g）
• 北极甜虾 50g
• 咖啡大师燕麦饮 一盒
• 红腰豆 40g
• 南瓜 一小块
• 西葫芦 1/4根
• 甜椒 1/4个
• 沙拉菜 一把
• 大蒜 1瓣
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒粉 少许

牛排甜虾暖沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

红腰豆提前一晚上清洗后浸泡，隔天用清水煮熟。大约煮半小时左右，有压力锅会快一些。

步骤 3

南瓜去皮切块，隔水蒸熟。

步骤 4

西冷牛排切丁，用橄榄油、盐、现磨黑胡椒粉抓匀，腌制一小时。

步骤 5

北极甜虾过水清洗，控干水份，用柠檬片腌一小时。

步骤 6

准备好沙拉菜，清洗后切条。我准备的是生菜、紫甘蓝、冰草。可以准备你自己喜欢的沙拉菜，如苦菊、罗沙菜、羽衣甘蓝等。

步骤 7

大蒜去皮切片，西葫芦用盐搓洗干净切片，甜椒清洗干净切块。

步骤 8

爆香蒜片，滑入西冷牛排丁，翻炒至变色后立刻盛起来，不要炒太老。

步骤 9

留底油先炒西葫芦。

步骤 10

西葫芦炒至半熟，加入甜椒一起翻炒，加盐调味。

步骤 11

加入甜虾一起炒。

步骤 12

加入牛排丁一起炒匀，现磨黑胡椒调味。

步骤 13

准备好蒸熟的南瓜和煮熟的红腰豆。

步骤 14

沙拉菜铺在盘子里，撒上南瓜丁和红腰豆。

步骤 15

将炒好的牛排甜虾铺在上面就可以啦。

步骤 16

倒了一杯年货礼包里面的咖啡大师燕麦饮，纯纯的燕麦香气，很养生的赶脚。

步骤 17

很快手的暖沙拉就搞定啦，作为早餐、brunch或者减脂晚餐都不错哒。

步骤 18

这个就是宜家推出的年货礼包&家宴礼包。

步骤 19

家宴礼包里面有：鸡肉丸、西冷牛排、冷冻三文鱼块、一口香拉丁香肠串、北极甜虾。原价242，现在188，都是些蛮不错的食材。我经常会买他家的三文鱼牛排还有瑞典肉丸。

步骤 20

年货礼包里面是小吃和饮品：浆果干燕麦片、覆盆子味夹心饼干、榛仁牛奶味巧克力、苹果梨味碳酸饮料、咖啡大师燕麦饮。这个原价158.5，现在礼包118。

牛排甜虾暖沙拉的小贴士

1. 沙拉菜可以根据自己的喜好准备自己喜欢的 2. 红腰豆可以替换成鹰嘴豆、藜麦等主食

菜谱创建时间：2020-01-17 09:58:04