【快手】辣炒猪肉

作者： 吕敏强

纯肉的一道硬菜

用料

• 猪肉 适量
• 烧烤酱 适量

【快手】辣炒猪肉的做法步骤

步骤 1

超市买一袋烧烤酱，我买的这种，想吃什么味儿就买什么味儿的。要做辣炒的，肯定要用香辣的。这个系列是韩式的，多少都有点甜。

步骤 2

猪肉切片，肥的瘦的都可以，全看自己喜好。刀工不好也没关系，切大切小都能吃，只要不太厚，能确保炒熟就行。

步骤 3

腌肉，参考烧烤酱的用法。500g肉用1袋，腌30分钟。我个人感觉有点咸，可以少放点，后面炒熟了如果觉得淡可以后加盐。也可以用下面的10分钟快速腌肉法。

步骤 4

喜欢的可以切点胡萝卜香菇片，不加也好吃。形状无所谓，反正炒完都看不出来。

步骤 5

加点油防止粘锅，大火，把所有肉和菜放一起翻炒。至少七八分钟，确保肉和蘑菇都熟了，所有食材都粘上酱。

步骤 6

这样就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-01-17 09:48:26