照烧三文鱼&冬日热可可

作者： Flora的小生活

不知不觉新的一年已经到了，在国内，农历年总是会比元旦更多几分热闹的气氛，周末去了一趟宜家，果然宜家也不例外，浓浓的年味让人感觉亲切又温暖。 每次去宜家总会逛到筋疲力尽才出来，想买的不仅仅有各种简约的家具软装，少不了的还有各种食材。热狗肠和面包就是典型必买的产品，回家当作快手的早餐再合适不过。这次去宜家看到大家都在买的冷冻三文鱼和近来很火的咖啡大师燕麦饮，毫不犹豫下手啦～ 鲜嫩的三文鱼解冻后用照烧的方式来做，快手又美味，搭配暖呼呼的冬日巧克力，就是快手又健康的美味啦！在年夜饭的餐桌上有了他们也很应景，寓意年年有余、年年充满温暖与甜蜜。 我在杭州，轻轻地跟你道一声提前的过年好～ 另外1月20日-2月12日我们还有宜家年夜饭征集活动正在进行中，内设高额宜家礼品卡作为奖品，大家也一定要去参加哦！https://www.xiachufang.com/page/market/2281/

用料

• #照烧三文鱼食材
• 冷冻三文鱼块 4x125g 2块
• 洋葱（切丝） 半个
• 小葱丝 一把
• 姜片 3片
• 照烧汁（比例见步骤1） 适量
• 食用油 约20毫升
• #冬日热可可食材
• 咖啡大师燕麦饮 250毫升
• 榛仁牛奶味巧克力 35克

照烧三文鱼&冬日热可可的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，照烧汁的比例为生抽：老抽：蚝油：味淋：糖=2:1:1:2:2，我做了2个三文鱼排，用了老抽1勺的比例调配酱汁，如果你做得多，酱汁可以翻倍。味淋如果家里没有的话，可以用料酒代替。

步骤 2

今天的食材全都来源于宜家的食品区，鲜嫩的三文鱼、浓郁醇厚的燕麦饮当然还有每次去必须来一块的巧克力啦。这些食材也会都包含在宜家新出的家宴礼包和年货礼包中，如果春节家庭聚会的话，当然还是买礼包更划算啦～

步骤 3

说了这么多，我们开始做把～首先需要把冷冻的三文鱼充分解冻，吸干表面水分备用。

步骤 4

用适量照烧汁和3片姜片以及一半小葱丝腌制三文鱼，冷藏密封腌制，30分钟以上。

步骤 5

锅中放入油，油热后放入腌制好的三文鱼煎制，可以在锅边放入洋葱丝一起煎。

步骤 6

煎到三文鱼两个表面金黄即可加入腌制鱼用的照烧汁一起炖煮，炖煮过程中不断用勺子将汤汁淋在鱼上。因为汤汁中含有糖， 所以炖煮到汤汁浓稠即可，无需再加盐。

步骤 7

出锅装盘，淋上汤汁、撒上葱丝即可食用。

步骤 8

冬日热可可的做法非常简单，只需要榛仁牛奶味巧克力和咖啡大师燕麦饮两种食材，燕麦饮浓郁而香醇，巧克力柔滑而甜美，准备工作只需要先把巧克力切碎备用即可。

步骤 9

然后将切碎的巧克力和咖啡大师燕麦饮混合加热并不断搅拌到混合均匀并达到自己喜欢的温度即可。鲜美的三文鱼搭配甜蜜温暖的热可可，你的年夜饭餐桌上也可以有哦。

步骤 10

满满中国年味的宜家，一定也有你想要的新年新气象啦！

菜谱创建时间：2020-01-17 09:39:19