小咸菜

作者： 冒泡白开水

用料

• 黄瓜 4根
• 杭椒 10个
• 蒜 10瓣
• 姜 10片
• 酱油 400克
• 糖 50克
• 鸡精 1勺
• 花椒 20粒
• 食用油 50克
• 食盐 50克

小咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜，杭椒备用

步骤 2

加盐腌制一晚上，杀出水分

步骤 3

酱油加糖煮沸，晾凉放入容器

步骤 4

将前一天晚上杀好水的黄瓜和辣椒条放进晾凉的酱油中

步骤 5

加入蒜片，姜片

步骤 6

将花椒用油爆出香味，放凉

步骤 7

加入鸡精，加入放凉的花椒油，放入容器中静置三天。

步骤 8

面条，白粥的最佳拍档

小咸菜的小贴士

用普通酱油，不是生抽，不是生抽，不是生抽！！！

菜谱创建时间：2020-01-17 09:27:44