电饭锅冰糖柠檬膏

作者： 午后阳光Carol

用料

• 柠檬 4只
• 黄冰糖 柠檬重量的2倍

电饭锅冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用食盐搓洗，清水洗干净，晾干备用。（建议带胶皮手套）

步骤 2

柠檬两头味苦，为了口感建议切掉不要。

步骤 3

切成约5mm厚的柠檬片，不能太薄，以防熬煮时烂掉。

步骤 4

切好的柠檬片去核备用。

步骤 5

将老冰糖弄碎。大块冰糖可以放入微波炉中加热5秒钟，拿出轻轻一掰就碎了。冰糖块大小相对均匀即可。

步骤 6

柠檬片摆入电饭锅内胆底部，老冰糖碎铺上面，这样交替放入锅内。

步骤 7

按一层柠檬片一层老冰糖的反复顺序码放好。电饭锅按下煮粥键。等待按键自动跳起，保温至6-8个小时。（晚上睡觉前按下，第二天早上刚刚好。）拔掉电源，待柠檬膏放凉。玻璃容器煮一下消毒，晾干，把放凉的柠檬膏盛入无水无油消过毒的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。

步骤 8

吃的时候用干净勺子挖出来热水冲泡，不要让水进入瓶中，否则会很快坏掉。柠檬膏冲水喝酸甜可口，滋咽润嗓，大人小孩都喜欢😘

菜谱创建时间：2020-01-16 23:56:41