韭菜花炒洋芋丝

作者： 达斯拉

用料

• 腌韭菜花 一勺
• 土豆 两个
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 干辣椒
• 猪油

韭菜花炒洋芋丝的做法步骤

步骤 1

加入两勺混合油，或者一锅铲猪油。大火烧热。

步骤 2

加入干辣椒4s爆香。

步骤 3

加入两个洋芋切的丝，煸炒。

步骤 4

洋芋丝沾油后用锅铲摊开洋芋丝。

步骤 5

加入2/3勺盐（韭菜花是咸的，要注意盐的用量），加入半勺味精，半勺鸡精。

步骤 6

用锅铲将洋芋丝摊开铺平，煎15s，微微有点糊为佳。

步骤 7

洋芋丝翻面，加入一勺韭菜花。

步骤 8

拌匀后尝尝咸度。

步骤 9

咸度可以了就出锅。喜欢脆洋芋的要手快一点。

菜谱创建时间：2020-01-16 19:07:26