嫩滑可口吃了还想吃的红酒鸡腿

作者： 超人一样不会飞

家里的红酒开瓶后放了一年多也没有喝完，扔了又浪费，就把红酒当成水倒菜里一起炖，结果太好吃了，就连不爱吃肉的小朋友都一直说妈妈我没有肉了，一直要肉吃

用料

• 红酒 杯
• 鸡腿 只
• 盐 克
• 酱油
• 老抽
• 糖
• 蒜
• 葱
• 水

嫩滑可口吃了还想吃的红酒鸡腿的做法步骤

步骤 1

步骤没有拍照，就简单叙述一下，买回来的鸡腿洗干净，剁成小块，我买的鸡腿剁成三段，锅中加水，把鸡腿下入锅里焯水，烧开后捞出，找干净无水的锅里放油烧热放一勺白糖，鸡腿加入，葱蒜加入，加一小碗水避免锅烧干，然后再加红酒没过鸡腿，加盐，老抽，酱油，中火炖，最后收干汤汁就行，简单说就是红烧鸡腿里加了红酒

步骤 2

先洗一遍，在冷水下锅煮一下，开锅开锅后煮一两分钟关火捞出

步骤 3

锅中热油

步骤 4

放白糖，白糖化了放鸡腿，放葱蒜，加水

步骤 5

现在放的水，老抽，酱油，盐

步骤 6

加红酒

步骤 7

做好的鸡腿有一丝丝甜味儿，更多的是就香，鸡腿肉质鲜嫩，非常好吃

菜谱创建时间：2020-01-16 16:06:46