河南酒席扣鸡块

作者： 油炸大白哥

用料

• 蒜 瓣
• 葱 根
• 老抽 勺
• 姜 片
• 八角 个
• 盐 克

河南酒席扣鸡块的做法步骤

步骤 1

准备一只一斤多的三黄土鸡  将鸡清洗干净，切块 鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐 用手将鸡块抓均匀  锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出 装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水 入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可

菜谱创建时间：2020-01-16 15:43:40