醋泡萝卜

作者： 美味绮缘

用料

• 萝卜
• 糖
• 盐
• 凉白开
• 辣椒
• 姜

醋泡萝卜的做法步骤

步骤 1

将一根萝卜切片，每片约1-1.5毫米

步骤 2

将切好的萝卜放置入容器，撒上约30-50g盐，搅拌均匀，静置10-15分钟

步骤 3

用盐腌制后，萝卜会出水，倒去水，洗净萝卜，再用凉白开冲干净萝卜

步骤 4

在无油的密封罐中放入萝卜、白醋、白糖50g-70g、姜片50、切粒的红辣椒，最后密封

步骤 5

放置冰箱，两天后即可食用。醋泡萝卜可以放挺久的，每次想吃的时候用干净的筷子夹一些出来更有利于保存。

菜谱创建时间：2020-01-15 22:36:32