超简单早餐:西葫芦鸡蛋饼

作者： 延宝妈

娃爸就爱吃蔬菜鸡蛋饼，尝试了很多蔬菜，西葫芦最好熟最美味！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 盐 2小勺
• 葱 半根

超简单早餐:西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮擦丝，葱切葱花，加鸡蛋和盐搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉和少量水，继续搅拌成稀糊状。

步骤 3

小火锅热倒入油，然后倒入适量稀糊，用平铲均匀摊开，越薄越好，成固状后即可翻面，基本上一分钟可熟一张饼。

步骤 4

装盘，有蔬菜有鸡蛋，营养健康美味，简单又省时，可做早餐。

超简单早餐:西葫芦鸡蛋饼的小贴士

放葱花更美味！

菜谱创建时间：2020-01-15 22:25:26