家常快手炸酱面

作者： 喜鹊22

20分钟，让你吃的好舒服😄

用料

• 猪肉糜 150g
• 菠菜 半把
• 黄瓜 1根
• 蒜苗 两根
• 姜 3-5片
• 青线辣椒 1个
• 黄豆酱 3勺
• 生抽 2勺
• 花椒粉 1-2勺

家常快手炸酱面的做法步骤

步骤 1

水煮开放菠菜，水再开后滤干水分，切断装盘；黄瓜切丝装盘。

步骤 2

热锅凉油，油稍微多放一点；油热后放入肉糜，火调中火，翻炒至断生（肉变色）， 炒到肉糜散后调大火放入花椒粉，口味重可以多放些，再放入两小勺生抽；再依次放入碎姜末，切好的蒜苗。此时如果觉得干可以放少量水。

步骤 3

加入两勺到三勺黄豆酱，翻炒几下放入切好的青椒，翻炒几下就好了，我没有加盐。

步骤 4

烧水，水开后下面。（不要用煮菠菜的水煮面）

菜谱创建时间：2020-01-15 21:03:09