粤式·冬瓜煲水鸭

作者： 忆空肠

这道广东滋阴养生汤，清甜鲜美，祛湿热水肿，简单易做，价格不贵，值得像我这种体热的人常喝喔。

用料

• 水鸭 1小只
• 冬瓜 2斤
• 扁豆 1小把
• 薏米 1小把
• 果皮 2片
• 姜 2片
• 盐 适量

粤式·冬瓜煲水鸭的做法步骤

步骤 1

1.水鸭洗净，切块。要去掉大块脂膏，避免过于油腻。

步骤 2

2.冬瓜洗净，切大块。不用去皮，更有营养。

步骤 3

3.果皮、薏米、扁豆洗净，备用。

步骤 4

4.将所有材料放入瓦煲，加水没过食材(高出一竖中指的量)。

步骤 5

5.大火滚开转小火，文火煲2小时，慢慢加盐调味。

菜谱创建时间：2020-01-15 20:32:48