简单版姜母鸭

作者： 余妙妙

用料

• 鸭 半只
• 老姜 200克
• 酱油 1勺
• 冰糖 5克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 半勺

简单版姜母鸭的做法步骤

步骤 1

热锅，放入姜炸成干

步骤 2

放入过好水的鸭肉，炸出油

步骤 3

将料酒、冰糖和酱油倒入锅中，翻炒，再将烧好的热水倒入，盖过鸭肉，大火煮3分钟

步骤 4

中小火闷50分钟，倒入蚝油收汁，即可出锅

菜谱创建时间：2020-01-15 19:54:47