黄油饼干（超简单）

作者： 我是旺旺王

朋友儿子🌲很喜欢吃饼干，但是他妈怕外面添加剂太多，就把这个重任交给了我，看了很多配方，也做了很多次，发现不是很麻烦就是不好吃， 所以，自己摸索了很多次，就有了这个配方，超简单，不用打发黄油，只需要搅拌搅拌，揉一揉就行，味道也不错，完全可以满足大众口味， 懒人必备！

用料

• 黄油 100克
• 糖 30-50克
• 低筋面粉 220克
• 鸡蛋 1个

黄油饼干（超简单）的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

黄油软化，冬天可隔水融化

步骤 3

加入糖搅拌均匀

步骤 4

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

能搅拌到这个状态最好，没有也没关系

步骤 6

筛入低筋面粉，揉成面团

步骤 7

夏天温度高可能比较黏手，可以冷藏一下，冬天不好揉可以隔水揉，

步骤 8

把面团擀成约3mm面皮，用喜欢的模具印出来，

步骤 9

放入烤箱，上管170度，下管165度烤十分钟，时间不够后面慢慢➕，第一次不能超过十分钟！

步骤 10

拿出来晾凉，装罐，搞定👌

黄油饼干（超简单）的小贴士

关于糖：30-50g都可以，根据自己口味调整，我不喜欢太甜的东西，一般是用的40个，小朋友吃的会更少，25g的样子； 关于黄油：黄油完全融化也没关系，也可以做，而且不黏手； 关于量：这个是烤箱两盘的量 关于时间：因为每次擀出来的面皮厚度都不一样，所以烤的时间也不一样，不能一次太长（这个是血的教训！）先烤10分钟，然后看饼干状态慢慢➕时间，一般我是次➕两分钟，

菜谱创建时间：2020-01-15 13:28:06