油焖酱油虾

作者： 茉小茉momo

喜欢吃各种做法的虾，清淡的白灼，浓郁的酱油焖，酸甜的番茄，各有各的风味。

用料

• 虾 15-20只
• 葱 1根
• 姜 4-5片
• 料酒 1勺
• 生抽 1-2勺
• 白糖 1克
• 盐 1克

油焖酱油虾的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜，把虾洗净。

步骤 2

虾控去水分，放入姜片，少量盐，料酒，搅拌均匀，腌三十分钟左右。

步骤 3

油锅倒油加热，放入葱、蒜片，姜片，爆出香味。

步骤 4

放入虾，翻炒。

步骤 5

翻炒至虾变色。

步骤 6

加入生抽，适量白糖，翻炒均匀，小火焖2分钟，使虾入味。

步骤 7

盛出装盘，最后也可以撒上点小葱末。汤汁拌米饭也是极美味的。

油焖酱油虾的小贴士

1.腌虾的时候要少放盐，因为后面还要放生抽。 2.喜欢吃嫩的口感的可以放酱油后就出锅，喜欢吃味道浓的可以多焖一会。

菜谱创建时间：2020-01-15 13:10:06