胡萝卜羊腩煲

作者： 安琪欣然

用料

• 羊腩 1000克
• 胡萝卜 2根
• 大葱 1根
• 酱油 2勺
• 大蒜 10瓣
• 鲜姜 5片
• 腐乳 3块
• 十三香 1勺
• 孜然粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺

胡萝卜羊腩煲的做法步骤

步骤 1

准备调料： 1.葱切段，姜切片，蒜一分为二。 2.调料汁：腐乳化开，加酱油，加蚝油，加十三香，加孜然粉，搅拌均匀。

步骤 2

胡萝卜洗净，切滚刀块。

步骤 3

把羊腩切方块，用水洗净，控水。锅中加油把羊肉用小火煸炒至出油，金黄色，捞出备用。

步骤 4

起锅加油，加葱姜蒜，再加入羊肉，加入胡萝卜，加料酒，加料汁。翻炒均匀。

步骤 5

加入开水，末过食材，中火炖至汤汁粘稠。

菜谱创建时间：2020-01-15 11:40:12