茼蒿炖鱼头

作者： 教父家常菜

茼蒿现在正是季节，用来炖鱼头鲜香无比。

用料

• 鱼头 1个
• 茼蒿 1把
• 白豆腐 1块
• 干红椒 适量
• 姜丝 适量

茼蒿炖鱼头的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

先把姜丝爆香，然后加水。鱼头和豆腐、红椒冷水下锅，大火炖出浓汤。

步骤 3

出锅前放茼蒿、调味，待茼蒿煮至断生即可出锅。

茼蒿炖鱼头的小贴士

全程大火

菜谱创建时间：2020-01-15 11:04:27