小清新蒜蓉柠檬蒸鲈鱼

作者： 冼威水

用料

• 柠檬 半个
• 蒜蓉 小半碗
• 鲈鱼 1条
• 酱油 2勺
• 蚝油 半勺
• 姜片 6片

小清新蒜蓉柠檬蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

柠檬汁挤到碗里备用，挤过的柠檬去皮（皮不要扔），切片去壳

步骤 2

备好蒜蓉姜片

步骤 3

鲈鱼洗净

步骤 4

随意改花刀

步骤 5

少许油烧热

步骤 6

鱼过热油蒸出来会更嫩滑

步骤 7

把蒜蓉煎香后关火放入酱油倒入备好的柠檬汁加入少许蚝油搅拌好

步骤 8

铺上姜片和柠檬片

步骤 9

均匀铺上调好的料汁

步骤 10

水烧开后大火蒸8分钟，将柠檬皮撒在鱼上再蒸2分钟即可

菜谱创建时间：2020-01-15 00:15:46