板栗炖羊排

作者： 刘钱_t4wj

天寒地冻，儿子考完试回家，刚刚从飞机接来的高原羊排，想着给孩子补一补，比如炖一锅羊排吧

用料

• 羊排 800克
• 胡萝卜 根
• 葱 2根
• 姜 10片
• 贝赞酱料 100克
• 板栗 80克
• 西红柿 1个

板栗炖羊排的做法步骤

步骤 1

姜切片备用

步骤 2

葱洗好三根

步骤 3

板栗剥好80克

步骤 4

羊排800克贝赞酱料一瓶

步骤 5

白萝卜半根

步骤 6

西红柿一个

步骤 7

加水800毫升漫过食材，微压锅上汽加热大概5分钟

步骤 8

加入白萝卜和西红柿，置于卡式炉上接着炖煮.

步骤 9

肉已经脱骨，可以先吃肉，在喝汤，西红柿最后煮化在锅里，汤呈微酸，开胃又不腻，全程不需要一滴油，所以汤汁拌饭也是极好

板栗炖羊排的小贴士

好的羊肉泡冷水过几次就好，不需要焯水，家里有花椒加十粒左右，用贝赞高温炖煮的羊排完全没有膻味，酱料里的氨基酸小分子与羊肉中的肉蛋白大分子分解置换，汤鲜肉嫩，👍

菜谱创建时间：2020-01-14 23:36:53