松花蛋肠

作者： 快乐的优妈

突如其来的猪肉涨价，贫穷的我想起做点松花蛋肠，填充美食的欲望，我的优宝也特别喜欢。

用料

• 皮蛋 4个
• 鸡蛋 16个
• 火腿 适量
• 食用碱 4克
• 食用盐 5克
• 肠衣 适量

松花蛋肠的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋用了16个，盘子放不开。

步骤 2

松花蛋，火腿肠切成丁。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

加入试用盐和碱，搅拌均匀。

步骤 5

放入火腿丁和皮蛋丁，继续搅拌。

步骤 6

绳子剪成适量长度。

步骤 7

有一个漏斗，把混合液体灌进去。

步骤 8

用绳子系出适量的长度。

步骤 9

凉水下锅，煮十分钟，到这种状态，摁上去比较扣弹。

步骤 10

凉凉，切片，加点醋更美味的哦(´-ω-`)

松花蛋肠的小贴士

其实这是一个手残党也比较容易做成的配方，注意把所有原材料搅拌均匀就好。

菜谱创建时间：2020-01-14 22:28:40