秋刀鱼剪开肚皮去内脏,擦干,㩙进切好的柠檬丝
可花刀或不,均匀撒少许盐,孜然粉可以多些,橄榄油涂抹均匀,按摩,静置5~15分钟腌制入味
烤架刷油,把鱼放在烤架上,烤箱200度,两面各烤10分钟即可
盐不要放多,以免太咸了