拉丝的奥利奥雪花酥/牛轧糖饼干（超简易）

作者： 会飞的小烤箱

🌈本料子可以同时做雪花酥和牛轧糖饼干，不加奥利奥就是原味。 🌈锅最好用不粘锅，不然粘到你怀疑人生 🌈铲子最好用橡胶的或者木铲吧 🌈全程都用最小火 🌈由于我是临时想做，家里没有奶粉就用的豆浆粉代替，觉得也还可以

用料

• 棉花糖 75克
• 豆浆粉 25克
• 每日坚果 2-3包（25g/包）
• 黄油 4个（7克/个）
• 蔓越莓 适量（再加一些口感更酸酸甜甜，可不加看个人口感）
• 奥利奥碎 适量（可以直接奥利奥饼干去除中间夹心）

拉丝的奥利奥雪花酥/牛轧糖饼干（超简易）的做法步骤

步骤 1

首先：准备原材料

步骤 2

黄油放入不粘锅中，开小火慢慢搅拌至全部融化

步骤 3

黄油全部融化后加入棉花糖

步骤 4

棉花糖全部融化后，加入豆浆粉搅拌相融合，全部融合后关火加入坚果和蔓越莓迅速混合搅拌在一起（由于后面忘记拍照了）⚠️一定要迅速，因为关火后棉花糖就开始变硬了。

步骤 5

坚果、蔓越莓和棉花糖搅拌均匀后，棉花糖也有一定硬度、不粘锅后，全部放进一个盒子里挤压成型，等冷却后切块即可。⚠️：小心烫手！

步骤 6

可以不加奥利奥，就是原味的雪花酥了

步骤 7

由于锅中还有些黏在锅上的，我就开小火，用铲子把剩余的还能铲起来的用于做牛轧糖饼干了，所以就产生了➡️拉丝奥利奥牛轧糖饼干

步骤 8

这就是没有➕奥利奥碎的雪花酥，步骤都一样只是没有加奥利奥

步骤 9

不加奥利奥切块后，看起来比较像牛轧糖，因为弄的太薄了而且因为坚果、蔓越莓放多了饼干没放多少....😂

步骤 10

这就是原味牛轧糖饼干了，好吃的哟，鉴定完毕！

步骤 11

加个包装袋就很🉑️啦！

步骤 12

牛轧糖饼干➕雪花酥➕盒子 全部放一起坐轻轨去送给每天加班狗的男朋友啦～

菜谱创建时间：2020-01-14 19:53:40