鲑鱼舞茸炊饭

作者： 猪猪痴吃笑

用料

• 三文鱼皮➕肉 两块
• 舞茸 120g
• 牛蒡 半根
• 米 一杯半
• 味淋
• 日本清酒 勺
• 日本生抽 勺
• 盐
• 昆布 一小片
• 小葱 适量
• 芝麻海苔 随意

鲑鱼舞茸炊饭的做法步骤

步骤 1

每片三文鱼用盐一小勺，味淋两小勺，日本清酒两小勺抹匀 放入冰箱腌渍至少8个小时

步骤 2

拿出后用厨房用纸把鱼身抹干

步骤 3

本菜谱制作的是两人份，约一合半米，加水比正常水量少一些。放入出汁用昆布一小条，一大勺日本生抽，一大勺味淋，泡一会儿。

步骤 4

牛蒡洗净，像削铅笔一样削成均匀的片，牛蒡心木质化削不动的部分，扔掉。

步骤 5

舞茸（也叫灰树花）洗净掰开，均匀的铺在锅里。按个人喜好，正常执行电饭煲做饭程序即可。

步骤 6

出锅搅拌均匀，把鱼肉搅碎。

步骤 7

盛入碗中，撒上小葱花，我家有海苔芝麻也撒上去，开动啦！

步骤 8

午餐🍱

菜谱创建时间：2020-01-14 19:22:42