方便简易美味的云南小锅米线

作者： 麻球儿娘

用料

• 米线 200克
• 肉末 50克
• 韭菜 10颗
• 酸菜 100克
• 豆芽 100克

方便简易美味的云南小锅米线的做法步骤

步骤 1

锅中少量油烧热，下肉末翻炒

步骤 2

加入洗净的豆芽和酸菜继续翻炒，加入少量底盐，继续翻炒一下倒入开水，量稍微多些，汤米线等下直接要煮米线用

步骤 3

干米线提前泡好，另外用锅煮两到三分钟，关火，继续焖着。上一步，米线汤底加入开水后，加入盐，鸡粉或鸡汁，可根据个人口味适量加入麻油，烧煮2分钟，加入刚煮好的米线，再加入提前洗好切段的韭菜，搅匀，关火

步骤 4

一碗香喷喷的米线出国了，因为米线提前泡好，很容易熟，非常省时间，当早饭晚饭都很棒！同样的方法还可以把米线换成面条等，同样好吃！进阶版煮汤时加入花椒粉和油辣子就成为麻辣口味的！

菜谱创建时间：2020-01-14 16:59:03