新年巧克力小熊酥

作者： 阿蓓想住在百亩森林

新年小朋友来家里玩 准备一盘圆滚滚小熊形状的小甜品 是小朋友喜欢的巧克力口味🍫 外壳酥酥，内馅香甜 咬一口浓郁的巧克力香先扑向味觉 更香醇的奶香萦绕在口中

用料

• 雀巢鹰唛炼奶（巧克力味 100克
• 低筋面粉 100克
• 蛋黄 1个
• 泡打粉 1克
• 豆沙馅（或者其他喜欢的馅料）

新年巧克力小熊酥的做法步骤

步骤 1

炼乳挤进蛋黄中

步骤 2

用打蛋器混合均匀

步骤 3

低筋面粉和泡打粉过筛倒入蛋黄炼乳糊中

步骤 4

用刮刀拌均匀，面团很粘手，先放入冰箱中冷藏2小时。

步骤 5

带上手套。一定要戴上手套操作，不粘黏很方便。

步骤 6

一个面团包住一小团豆沙馅。揉圆揉光滑，做成小熊的脑袋。再分出两个小小面团，揉圆揉光滑贴在圆脑袋上是耳朵。

步骤 7

面团大小和馅的多少不用称量，一堆小熊不一样大才好玩。

步骤 8

烤箱预热，150度，20分钟。注意上色程度，随时调整温度。如果烤箱温度准的话，这个温度和时间应该是刚好的。时间到时，再在烤箱中焖5-10分钟。

步骤 9

一窝圆滚滚的小熊。如果有兴趣，可以用牙签蘸一些融化的巧克力在小熊脑袋上画上一些表情。

新年巧克力小熊酥的小贴士

戴上手套操作！！！不戴的话，面团粘黏的团不成型。

菜谱创建时间：2020-01-14 16:43:41