桂花年榚

作者： 湘ping

小时候奶奶煎过桂花年糕给我吃，觉得非常好吃，一直想买都没遇到过，正好家里有桂花，就照下厨房的方子做，但那些方子我都觉得不很妥，自已发明了个方子，留着自已将来继续做。

用料

• 糯米粉 320克
• 粘米粉(自已打的平时煮饭的米) 180克
• 糖(爱甜多放，不爱甜少放) 约100克
• 植物油 30克
• 桂花(我放得多) 一汤瓢
• 温水(烧开的水放开水瓶内，用时倒出) 250克

桂花年榚的做法步骤

步骤 1

把糯米粉粘米粉糖桂花混合拌匀。

步骤 2

倒入温水边倒边拌

步骤 3

把拌好的粉揉成团分成几份，把每份搓成长条稍压扁。

步骤 4

入锅大火蒸25分钟。

步骤 5

拿一坨切片煎了，好吃，又香又甜，甜度刚好。

菜谱创建时间：2020-01-14 11:37:07