超好吃的红糖糍粑

作者： Maya魔幻小厨房

寒冷的冬天想吃美味又不想出门，干脆自己在家动手做吧。

用料

• 红糖 50克
• 糯米粉 75克
• 开水（红糖用） 50克
• 油（随意哈） 适量
• 面包糠 适量
• 蛋液 1个
• 温水（80°） 50克

超好吃的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉➕温水（一次性不要全倒完一点一点加）使面团揉成这种类似软橡皮泥一样，不粘手状态，把面团分成五个小剂子，每个按扁

步骤 2

依次放入蛋液—面包糠

步骤 3

放入油锅炸（小火）

步骤 4

炸至两面微黄后再放入平底锅里（平底锅不用放油）煎一会（小火）每个都用木铲按压一下，翻面。大概煎至3-5分钟关火装盘备用。

步骤 5

开始制作红糖糖浆，红糖水放入不粘锅中火，很快到了明显粘稠即状态关火即可

步骤 6

迅速将红糖糖浆水浇在糯米饼上拌匀就可以享用美味啦，记得一定要趁热吃哦。

步骤 7

香糯可口，我觉得这个甜度还可以

超好吃的红糖糍粑的小贴士

红糖糖浆要掌握好火候，感觉粘稠了就可以关火了。

菜谱创建时间：2020-01-14 11:33:18