火腿高汤白菜

作者： 爱养阳生活

炖出一锅奶白色，很滋养，又不寒凉，暖暖的。 汤鲜得很，白菜甜甜的，火腿好吃。

用料

• 宣威火腿 一小块
• 小黄姜 一小块
• 小葱头 4个
• 花椒 7粒
• 大白菜 半个
• 猪油 适量
• 山泉水 适量

火腿高汤白菜的做法步骤

步骤 1

姜切片，火腿切丁，小葱头切成段。 锅中放入猪油，化开后放入火腿丁、生姜、葱头和花椒爆一下锅，然后加入山泉水煮开。

步骤 2

白菜切成段，先把白菜帮子放进锅里炖，煮到汤色浓白，即可放入白菜叶继续炖，盖上锅盖，全部煮软后即可盛到砂锅中，吃的时候凉了方便加热。

菜谱创建时间：2020-01-14 09:10:51