椰奶小方｜Coconut Milk Pudding

作者： PhoebeWn

这是一个不用吉利丁片（鱼胶粉）的椰奶小方食谱。

用料

• 牛奶 100毫升
• 玉米淀粉 50克
• 牛奶 100毫升
• 双重奶油 100毫升
• 椰奶 200毫升
• 细砂糖 30克
• 椰蓉 50克

椰奶小方｜Coconut Milk Pudding的做法步骤

步骤 1

将50克玉米淀粉倒入100毫升牛奶中

步骤 2

搅拌至无颗粒，放在一边备用

步骤 3

锅中倒入100毫升牛奶、100毫升奶油

步骤 4

然后再加入200毫升椰奶、30克糖，开小火加热至糖融化

步骤 5

需不停搅拌以防止粘底

步骤 6

慢慢加入之前混合好的牛奶和玉米淀粉

步骤 7

继续不停搅拌，用小火加热至浓稠

步骤 8

加热至这种粘稠度即可关火

步骤 9

倒入模具，抹平

步骤 10

放在一边待凉

步骤 11

放凉后放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 12

脱模

步骤 13

切块（好像杏仁豆腐😄）

步骤 14

裹上椰蓉

步骤 15

入口即化的椰蓉小方😄

步骤 16

Q弹

步骤 17

剩下的放冰箱冷藏起来明天吃

菜谱创建时间：2020-01-14 02:31:36